Resepi Ikan Tongkol Masak Lemak
Seekor ikan tongkol yg dibersihkan dan siap dipotong direbus dahulu dengan generous amount of asam keping.
Resepi ikan tongkol masak lemak. Sesudah msk biarkn sejuk bila nk msk nnti ambil ikan saja airnya buang 1 biji kelapa 3 cwan santan 10 biji cili api kepedasan ikut suka 1 cm kunyit hidup 4 biji bawang merah. Barulah masuk ikan tongkol rebus dan sayur di atas yang mahu. Agak sudah garing masukka air asam. Kacau siram kuah pada ikan biar masak dan gulai memekat dan rasa sekali lagi jika perlu tambah apa apa tambah lah.
T ksh atas perkongsian moga sis murah rezeki dan sentiasa sehat hendaknya aaminnn jambumanis5091. Kebiasaannya bila kita masak ikan masak lemak kuning kita akan gunakan cara merebus sahaja seperti masak lemak cili padi. Selepas mendidih masukkan gula garam dan secukup rasa. Kunyit pula kita gunakan kunyit hidup.
Masuk ikan yang sudah digoreng dan bawang besar. Ikan masak lemak kuning adalah menu tengah hari tadi. Pada pendapat penulis penggunaan daum kesum atau bunga kantan untuk asam pedas ikan tongkol adalah kurang baik. Panaskan sedikit minyak dan goreng ikan segingga garing.
2 ekor ikan tongkol sedikit garam dan kunyit. Jadi saya memasaknya untuk dimakan dengan nasi lemak kukus. Memang sedap la nasi berlauk ni pekena lak dengan sambal belacan resepi sambal pun dah saya update tu. Lepas tu toskan dan ketepikan.
Maaf kalau entri ni buat ailio korang merembes dan menjejeh membasahi baju dan tudung. Proses ini adalah untuk menghilangkan bau hanyir ikan tongkol yang terkenal dengan ikan yang banyak darah. Resepi ini adalah warisan daripada nenda kak noor dan merupakan sajian orang utara. Kek marble susu sedap sukatan cawan.
Kalau ikut stail orang terengganu lauk ini sedap dimakan dengan nasi lemak. 2 ekor ikan tongkol potong ikut suka klau saiz besar 1 ekor je 3 sdm garam kasar 5 keping asam gelugur rebus ikan garam asam gelugur asam keping. Ikan tongkol boleh ubah jenis ikan ikut selera masing masing. Tumis bawang putih bawang merah cili padi dan halia.
Resepi ikan tongkol masak lemak cili api salah satu menu kegemaran kami sekeluarga ialah ikan tongkol masak lemak cili api. Pendek kata apa yang saya masak pagi ini bukan sahaja untuk sarapan tetapi juga untuk makan. Resepi ini diambil dari blog secubit garam. Dulu masa kecik sue sela.
Sedap sekali sambal ikan tongkol atau di kelantan dipanggil ikan aya. Ikan tongkol memang sedap jika dimasak cara ni kena pulak dengan nasi panas memang bertambah selera. Jadi itulah 10 resepi ikan tongkol yang boleh anda cuba. Selain itu ikan tongkol juga boleh dimasak asam pedas.
Padanan rasa lengkuas cili kunyit sesuai bersama ikan tongkol. Selamat mencuba ya resepi gulai ikan tongkol ni. Resepi ini untuk seekor ikan tongkol saiz sederhana. Air rebusan dan baki asam keping dalam.
Hari ni sue masak kuih lompang resepi dari mak mertua.